La propuesta líquida de El Coleccionista se basa en una coctelería gastronómica donde tecnología e investigación se dan la mano en armonía con la creatividad y la imaginación. Un lugar para disfrutar de las técnicas más vanguardistas aplicadas en la búsqueda del sabor; un espacio en el que pasado, presente y futuro se unen para crear una experiencia única que permita disfrutar de la efimeridad del tiempo. Esta coctelería es un lugar para saborear los mejores cócteles desde un enfoque puramente artístico, ejemplo de ello es su cóctel El Coleccionista by IlustraWeekMadrid, elaborado con cognac, oloroso al cacao, caramelo salado y lúpulo, que está disponible durante las fechas del festival. El plan ideal para dar la bienvenida a la primavera y disfrutar del arte de forma única.
